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商品訊息描述









神秘果
在國外被稱呼為 " 奇蹟水果 " (miracle fruit)可整顆食用,能把酸味食物變的甘甜而美好,是100%天然食品,在日本被認定為無害的食品添加劑。

在歐美,更有許多
美食家利用他來做新奇的創意料理,與健康和醫療用途的食品科學(因為神秘果可以欺騙你的味蕾認為非常低熱量的食物實際上是甜的甜點)。



(圖片來源:廣善園藝)





(圖片來源:廣善園藝)



吃法:


首先,將整顆放入口中,輕輕咬破果皮,如吃龍眼般,慢慢咀嚼,讓汁液滲入舌頭的味蕾和口腔內壁細胞,待吃去果肉後再將種子吐出。 食用後神奇的效果立刻顯現,它可將酸澀的水果(如檸檬、金桔、蕃茄等酸味水果) 轉化成甜美的果實,吃起檸檬就像在吃柳丁一樣,這種非常特殊而神秘的效果持續約約1小時( 神秘果糖蛋白不耐高溫:想恢復味覺只要喝一口熱水就可以!)

1.水果與果醋、檸檬、酸梅、草莓、金桔、奇異果、葡萄柚...等等,食用神秘果後,再食用這些,會感受變得甜蜜。

2.酒

神秘果可以分解酒精,改變啤酒口味,將酸澀的酒轉變得香醇可口。神秘果完全不含糖,糖尿病患者也可以食用



(圖片來源:廣善園藝)



【為什麼吃了神秘果後酸的會變甜的?】


因為神秘果中有一種別的「醣蛋白」,該蛋白本身並沒有甜味,但能讓人在品嚐原本不甜的酸性食物時嘗出甜味。這種特性屬於一種味覺修改功能,並非改變了食品本身的化學成分。目前,人們仍然不清楚該蛋白修改味覺的具體機制。人們猜測神秘果蛋白可以改變舌頭上的味覺細胞的結構,使得甜味感受器會被酸所激活,於是通常是酸的東西變成似乎是甜的。(資料參考:維基百科)

你在國外看到的,都會是密封塑料或金屬製品包裝的神秘果加工膠囊。

現在! 身在台灣,你可以品嚐到新鮮果實,賽先生科學玩具販售的是,2011年首度發表的「凍乾神秘果」,以先進真空冷凍技術對新鮮神秘果進行保鮮及脫水,讓神秘果在乾燥後仍保有近似新鮮果實的鮮紅討喜外觀,並保留其酵素(Miraculin)活性及變味效果,更有豐富的營養價值。

產品規格 :

? 100%有機生產(不使用任何殺蟲劑,除草劑或其他有害物質)不包含脂肪

? 內容物:內含10小包,一包一顆獨立包裝

? 產地:台灣

周年慶


注意事項 :

? 效果持續15分鐘至1小時(取決於人)

? 神秘果糖蛋白不耐高溫:想恢復味覺只要喝一口熱水就可以!

智慧型



商品訊息特點

愛好新奇科學的你,一定要來親身嚐嚐!

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▲ 富邦悍將開幕週門票價目表。(圖/富邦悍將提供)



下面附上一則新聞讓大家了解時事



台北市立動物園兩隻無尾熊媽媽的新生寶寶已快八個月大,鑽出育兒袋的牠們,時而窩在媽媽胸前、時而攀爬在媽媽背上,毛茸茸且稚氣的臉龐配上大眼睛的萌樣,吸引不少粉絲關注的目光。雖然無尾熊寶寶年紀還小,但對保育員來說「動物寶寶的教育不能等」,所以已經積極展開對無尾熊寶寶的動物訓練課程。

無尾熊媽媽「Q妹」及「Emily」的新生寶寶年紀相仿,也都是雄性個體,因此保育員以著名動畫中的雙胞胎兄弟-「奇奇」與「蒂蒂」為牠們命名。「Q妹」的幼仔「奇奇」個性大方不怕生,還會主動將保育員的手抓來嗅聞,「Emily」的小孩「蒂蒂」則個性內向不易與保育員親近。平時「奇奇」、「蒂蒂」喜歡窩在媽媽胸口,與媽媽一起採食尤加利葉,吃著吃著還會一起打瞌睡、進入夢鄉,模樣相當可愛。

首選▲「蒂蒂」會因為與媽媽「Emily」分開,不安地大聲求救。(圖/北市動物園提供)優惠網站

為了確認無尾熊寶寶都有跟著媽媽正常進食,每周保育員都會替無尾熊寶寶們秤重,並且利用短暫的時間替無尾熊寶寶「上課」,像是訓練牠們能穩定地攀附在保育員手上,時間自10秒起,逐次往上增加。除此之外,保育員為了降低無尾熊對聲音的敏感度,自去年2月起,開始在無尾熊的房間放送廣播節目、流行音樂聽。保育員憶起某次給無尾熊放了首「嗨歌」,突然間無尾熊們的睡意全無,模樣十分逗趣。

保育員也書,每天接近傍晚時,是夜行性無尾熊較為「清醒」的時刻,若有機會走過、路過無尾熊館,可別錯過「奇奇」、「蒂蒂」與媽媽「Q妹」、「Emily」的溫馨母子互動,但參觀時要記得放低音量及關閉閃光燈,避免驚嚇到育幼中的媽媽們。



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